Шарлотка.

 Бісквітне тісто для яблучної шарлотки за цим рецептом готується просто, без поділу яєць на жовтки та білки. Шарлотка виходить пишною та повітряною, а якщо гарно викласти яблука, а потім перевернути готовий пиріг, - і дуже ошатною.

 Яблука наріжте скибочками.

 Полийте яблука нарізані лимонним соком і перемішайте.

 У велику миску розбийте яйця.

 Увімкніть духовку для розігріву до 180 градусів.

 До яєць всипте цукор.

 У рецептах бісквітного тесту кількість цукру у столових ложках часто відповідає кількості яєць. Тобто для бісквіту із 4-х яєць достатньо 4-5 ложок (і стільки ж ложок борошна).