Сирники.

 Інгредієнти:

сир 5-9% — 400 г;

яйце — 1 шт;

борошно — 2 ст. л + окремо для панірування;

манка — 2 ст. л;

цукор — 3 ст. л;

ванільний цукор або ваніль — дрібка;

сіль — дрібка;

рослинна олія для смаження.

Сир, одне велике яйце, ваніль, цукор та сіль з`єднайте за допомогою виделки або блендера. Додайте манку та просіяне борошно. Тісто має бути густим і майже не липнути до рук. Сформуйте кульки, обваляйте в борошні та надайте їм приплюснуту форму. Обсмажуйте на середньому вогні по кілька хвилин з кожного боку, а тоді зменште вогонь та накрийте кришкою ще на 5-7 хв. Готові сирники чудово поєднаються зі сметаною, медом або фруктовим джемом.